Neuere Studien zeigen, dass Vitamin E die Fähigkeit hat, alles zu behandeln, von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bis hin zu Augeninfektionen (ähnlich wie es bei liposomalen Vitamin C der Fall ist; Quelle: https://yoyosan.com/liposomales-vitamin-c). Und für kosmetische Junkies können seine antioxidativen Eigenschaften die Fähigkeit haben, sonnengeschädigte Haut zu reparieren. Vitamin E ist ein wichtiger und oft unterschätzter Nährstoff, der für Ihre Gesundheit unerlässlich ist. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.
Die Bedeutung von Vitamin E
Vitamin E ist ein fettlöslicher Nährstoff (das Fett Ihres Körpers saugt es auf), der Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt, die mit Krebs und anderen gesundheitlichen Problemen verbunden sind. Viele Wissenschaftler glauben, dass es helfen kann, den Ausbruch von Dutzenden von chronischen Krankheiten wie Alzheimer, Herzerkrankungen (klicken Sie hier für mehr über die Herzgesundheit), Krebs, Blasenentzündungen und Katarakte zu verhindern oder zu verzögern. Es wird auch angenommen, dass das Vitamin dazu beitragen kann, die Haut vor UV-Schäden zu schützen.
Anzeichen eines Vitamin-E-Mangels
Es gibt mehrere Anzeichen dafür, dass Ihnen das Vitamin E ausgeht, einschließlich:
- Schmerzen, Kribbeln oder Gefühlsverlust in Händen oder Füßen
- Entwicklung von Verdauungsproblemen wie Malabsorptionen
- Probleme mit der Gallenblase, der Leber oder der Bauchspeicheldrüse
Einige Forschungen deuten darauf hin, dass Hautprobleme (wie Trockenheit oder Lichtempfindlichkeit) auch ein Zeichen für einen Vitamin-E-Mangel sein können, aber die meisten Wissenschaftler sind sich einig, dass mehr Forschung durchgeführt werden muss, bevor ein Zusammenhang bestätigt werden kann.
Besteht für Sie ein Risiko für einen Vitamin-E-Mangel?
Vitamin-E-Mangel in den USA ist selten. Allerdings sind Menschen, die Schwierigkeiten haben, Fett aus ihrer Ernährung aufzunehmen, stärker gefährdet, da es sich um Fett handelt, das Vitamin E absorbiert, damit der Körper es nutzen kann. Andere Risikogruppen umfassen:
Menschen, die Medikamente nehmen: Einige Medikamente wie cholesterinsenkende Medikamente behindern die Fähigkeit des Körpers, Fett aufzunehmen.
Menschen mit Verdauungskrankheiten: Menschen, die unter dem Crohn- oder Reizdarmsyndrom leiden, werden es schwerer haben, Fett und Vitamin E aus Lebensmitteln aufzunehmen. Sie haben auch Durchfallerkrankungen (eine der Möglichkeiten, wie der Nährstoff aus unserem Körper ausgeschieden wird).
Menschen mit Mukoviszidose: Diese Erkrankung der Lunge, des Magen-Darm-Traktes, der Bauchspeicheldrüse und der Leber stört die normale Verdauung und damit die Aufnahme von Nährstoffen und Fetten.
Frühgeborene: Säuglinge, die vorzeitig oder mit einem sehr niedrigen Geburtsgewicht geboren werden, können es schwerer haben, Vitamin E und Fett aus ihrer Ernährung aufzunehmen. (Diese Situation verbessert sich in der Regel mit der Zeit und mit der medizinischen Behandlung.)
Empfohlene Tagesdosis für Vitamin E
Die empfohlene Diät-Zulage (RDA) für Vitamin E variiert je nach Geschlecht und Altersgruppe.
- Kinder (0-4 Monate alt): 4 mg pro Tag
- Kinder (7-12 Monate): 5 mg pro Tag
- Kinder (1-3 Jahre): 6 mg pro Tag
- Kinder (4-8 Jahre): 7 mg pro Tag
- Kinder (9-13 Jahre): 11 mg pro Tag
- Erwachsene (ab 14 Jahren): 15 mg pro Tag
- Schwangere Frauen: 15 mg pro Tag
- Stillende Frauen: 19 mg pro Tag
Die Toxizität von Vitamin E ist sehr selten und tritt nur bei Menschen auf, die Vitamin E-Ergänzungen einnehmen. Infolgedessen wurde für den Nährstoff eine tolerierbare obere Aufnahmehöhe von 1.000 Milligramm pro Tag festgelegt. Bevor Sie mehr als die empfohlene Menge an Vitamin E einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.
Nahrungsquellen für Vitamin E
Öle, Nüsse, grünes Blattgemüse und angereichertes Getreide sind die häufigsten Nahrungsquellen für Vitamin E.
Einige gesunde Optionen sind unter anderem:
- Weizenkeimöl, 1 Esslöffel = 20,3 mg
- Sonnenblumenkerne, trocken geröstet, 1/4 Tasse = 18,1 mg
- Mandeln, trocken geröstet, 1/4 Tasse = 8,97 mg
- Oliven, 1 Tasse = 4,03 mg
- Erdnussbutter, glatt, 2 Esslöffel = 4,2 mg
- Spinat, gekocht, 1 Tasse = 1,72 mg
- Kiwi, mittel, 1 = 0,85 mg
- Brokkoli, gedämpft, 1 Tasse = 0,75 mg
Wie Sie mehr Vitamin E in Ihre Ernährung aufnehmen können
Hier sind einige schnelle und einfache Möglichkeiten, um mehr Vitamin E in Ihrer Ernährung zu erhalten.
- Essen Sie mehr gesunde Fette. Ungesättigte Fettquellen wie Sesam, Flachs und Olivenöl sowie Nüsse sind voll von gesunden, vitaminreichen Fetten.
- Lagern Sie Ihre Lebensmittel richtig. Vitamin E ist sehr sauerstoffempfindlich, daher ist es am besten, Ihre vitaminreichen Lebensmittel in versiegelten, verschlossenen und stabilen Behältern aufzubewahren.
- Essen Sie unverarbeitete Lebensmittel. Verarbeitete Lebensmittel enthalten 50 bis 90 Prozent weniger Vitamin E als unverarbeitete.
- Holen Sie sich genügend Vitamin C und Zink in Ihre Ernährung. Vitamin C und Zink helfen, die Fähigkeit des Körpers zur Aufnahme und Verwendung von Vitamin E zu verbessern.